|
|
Gehaktballetjes In Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 400 g gehakt, 2 1/2 eetl. barbecuesaus, 1 eetl. paneermeel, zout, peper, 1 vleesbouillontablet, 2 eetl. margarine, 3/4 eetl. kerriepoeder, 3 eetl. bloem, 2 eetl. koffiemelk, worcestershiresaus.
Voorbereiding:
De ui pellen en fijnsnipperen.
Het gehakt vermengen met ui, barbecuesaus, paneermeel, zout en peper.
Vorm van het gehakt 8 ballen.
Het bouillontablet oplossen in 1/2 l. heet water.
Bereidingswijze:
In een braadpan de margarine verhitten.De gehaktballen in ca. 10 min. rondom bruinbakken.
Neem de gehaktballen uit de pan.
Roer kerriepoeder en bloem door het bakvet.
Voeg al roerend scheutje voor scheutje de bouillon toe.
Blijven roeren tot je een gebonden saus hebt.
Breng de saus op smaak met koffiemelk en worcestershiresaus.
De gehaktballen nog ca. 5 min. meewarmen.
|
|
|